на главную img что было img что есть img что будет img написать

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

рабочая группа


Мероприятия Владимирская область: Все здоровые ребята разбираются в салатах!

Владимирская область: Все здоровые ребята разбираются в салатах!

24.06.2011

Источник: http://kp.ru/daily/25706/907129/

По статистике, сегодня чуть ли не 60% школьников не завтракают дома перед учебой, а школьный завтрак съедает только каждый третий первоклассник

«Дети, кто у нас плохо кушает?»

— Я только чаю попью, — привычно с утра канючит 10-летняя Марина. — В меня с утра картошка не лезет!

Максимум — это наспех и с неохотой проглоченные пара бутербродов, да и чего ждать, если спешащие родители сами завтракают так же? Между тем, недостаток или отсутствие тех или иных питательных веществ может стать причиной серьезных нарушений развития ребенка.

На школьное питание пока полагаться не приходится, обычно дети говорят родителям, что еда из столовой невкусная. И это правда: устроенные по «советскому» образцу столовые (а оборудование это повсеместно изношено на 80-90%) не могут накормить всех горячим. Пока наготовят на всю школу, первые порции уже остывают. Плюс к тому, в рационе детей катастрофически не хватает свежих овощей и фруктов. Они испытывают недостаток витаминов независимо от сезона. Это вообще общая для нас проблема — неправильный «пищевой стереотип», по которому настоящей «сытной» едой считается лишь тяжелая и жирная пища.

«К плите вызывается Петров!»

Как поменять вредную традицию — и на столах и в головах? В десяти школах Покрова, Собинки, Лакинска и Ставрова, действует программа «Будь здоров!», которая формирует у ребят навыки правильного питания. Школьники узнают о том, из чего состоит здоровая пища, сами учатся ее готовить, в том числе из продуктов, выращенных собственными руками на пришкольных участках.

Дети — это благодатная среда, научившись чему-то новому, они естественно вносят это в жизнь всей семьи, — разъясняют специалисты. — Полюбив каши с полезными продуктами на занятиях, они хотят, есть такие и дома, сами делают молочные коктейли и салаты.

Немало ребят открыли для себя секрет покупки продуктов (раньше этим занимались только взрослые), узнали, что такое «срок годности» и как его определять. Появился интерес к выращиванию растений — редиски, перца, гороха, свеклы, моркови, и, например, начальной школе Покрова 15 семей взяли рассаду для своих участков. В Собинке родители активно участвовали в подготовке игр посвященных правильному питанию. В 35% семей Ставровской школы появилась новая кухонная техника, и все теперь делают дома свежие салаты и соки, ведь ребята научились готовить 9 видов фруктовых салатов и 16 — овощных.

 Мы никогда не готовили с помощью пароварки, — говорит о переменах мама ученика Ставровской школы Анна Алексеевна, — но после того, как сын готовил на пару рыбу с овощами и рассказал как это вкусно, мы решили ее купить.

МЕНЯЮ СОСИСКИ НА ТВОРОГ!

По стартовавшей в партнерстве с областным департаментом образования программе «Будь здоров!» за два года компания «Крафт фудс» направила более 10 миллионов рублей на продвижение здорового питания и активного образа жизни в школах Владимирской области, где учатся дети ее работников. В них появились спортивные тренажеры, игровые площадки, оборудование для кухонь, позволяющее максимально сохранять полезные свойства овощей, фруктов и зелени. А ещё так называемые мармиты, то есть емкости, позволяющие держать пищу горячей.

 Работа направлена не столько на пропаганду здорового образа жизни, сколько на его реализацию, — повторяют обучающие учителей по программе «Будь здоров!» преподаватели. — Дети пробуют здоровый образ жизни «на вкус», и этот вкус им начинает нравиться. Они получают удовольствие от здоровой пищи, от активных, игр и им хочется продолжать это делать. В дальнейшем они сами выбирают здоровый образ жизни.

Учителя в один голос говорят, что программа «Будь здоров!», преобразила и школьные «кабинеты технологии», получившие новую материальную базу, и самих детей, и взгляды родителей, которые начали делиться полезными рецептами «Завтрака для отличника» между собой.

 Детям много твердили, что творог — это полезно, но есть его каждый день им не хотелось… — рассказала руково