Обед с доставкой в школу

Вкусным, дешевым и своевременным. Таким должен быть настоящий школьный обед. А еще он обязан соответствовать «современному типу питания школьников». За воплощение этой формулировки в жизнь радеют как федеральные, так и местные власти. И всерьез планируют изменить ученическую «кухню».
Петровой — обед горячий, подружкам — пышные булочки. И хотя позировать за едой девочкам явно не по душе, из-за стола уходить не пожелали, уплетали за обе щеки. Вниманием этот маленький буфет не обделен. Особенно по большим переменам. Которые случалось переносить. Предприниматель, взявшийся привозить провиант ученикам, постоянно опаздывал с доставкой.
 — В нашем этом здании нет столовой, чтобы готовить здесь. Поэтому помещение у нас приспособленное под буфет-раздаточную, соответственно необходимо подвозить продукты, — говорит директор школы № 18 Людмила Пархоменко. -  Продукты подвозим. И получается, что не каждый соглашается на такую работу.
Свои проколы нерадивый поставщик оправдывал просто, мол, слишком далеко расположена школа — в районе Спичфабрики. Вот и проходилось заказчикам его буквально уговаривать. Случай, впрочем, не единичный.
 — Для частных предпринимателей, поставщиков этих услуг, было невыгодно кормить наших детей в таких школах, как, например, начальная школа поселка Аэропорт, школа в селе Белогорье, маленькие школы села Садовое и 5-ой стройки. Эти затраты частным предпринимателя, как бы были убыточны, — рассказала начальник городского управления образования Светлана Аббакумова.
Вот и решили в городском управлении образования поручить школьный общепит одному учреждению. Который и доставку организует бесперебойную, и за качество еды ответит.
Рыбка и мяско, кусочками и котлетками. С начала января «Комбинат школьного питания» производит по 12 000 единиц продукции в день. И сразу развозит по 28 школьным столовым. Причем, какой провиант получит школа зависит о того, есть ли в ней возможность его приготовить. Имеется цеховое отделение — получите полуфабрикат. Нет — готовый обед. А также соки, сладости и многое другое. Комбинат самостоятельно свяжется с поставщиками и привезет необходимое.
 — На перспективу это будет комбинат полного цикла приготовления. Я поясню, получается в данный момент, мы изготовляем только полуфабрикаты. На будущее мы планируем делать полный цикл, начиная от загрузки товара и заканчивая уже выходом готовой продукции, термически обработанной, — пояснила директор МКП «Комбинат школьного питания» Максим Хименко.
А это значит, что уже к 2015 году на школьных кухнях будет стоять только ультрасовременный аппарат для разогрева, а обед привезут в пластиковой упаковке. Но это к году 15. Зато с сентября нынешнего комбинат обещает делать выпечку. Абсолютно для всех городских школ.

Источник:http://tvgorod.ru/19098-obed-s-dostavkoy-v-shkolu.html