В воронежской школе открылся уникальный столовый комплекс

В торжественной церемонии открытия уникального столового комплекса приняли участие представители областного и городского департаментов образования, Общественной палаты Российской Федерации, организаций и предприятий по питанию из Липецка, Тамбова, Серпухова и Ярославля, а также директора и руководители воронежских учебных заведений.

«Школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения, поэтому с 2007 года Общественная палата РФ реализует комплексную программу «Ареал здоровья». В ее рамках в Воронеже на базе гимназии № 9 силами муниципального учреждения «Школьник – 2“ в этом году был организован первый в России школьный столовый комплекс. Он включает в себя современную столовую, модернизированный пищеблок и кафе. В дальнейшем мы планируем создать подобное и в остальных школах Воронежа и области», — рассказала член Общественной палаты РФ, координатор проекта «Ареал здоровья» Галина Снигур.

Комплекс спроектирован и реализован под девизом «Мы выбираем здоровье». Особенностью дизайна с одной стороны является единое стилевое решение всех элементов интерьера, с другой стороны – индивидуальное оформление внешнего вида отдельных блюд. Например, мучные изделия – в упаковке «флоу-пак», каши, запеканки, пельмени – в керамических горшочках, салаты и пудинги в креманках и кокотницах, горячие напитки и супы – в термостаканах с крышкой.

На проведение капитального ремонта школьной столовой из федерального бюджета было выделено более 800 тысяч и еще более двух миллионов рублей – добавили из муниципального по поручению мэра Сергея Колиуха.

«В нашей столовой установлены конвектоматы – современные аналоги газовых плит. Новое оборудование способно сохранять в приготовленных блюдах витамины и полезные микроэлементы, которые обычная газовая плита попросту „сжигает“. Кроме того, здесь организована современная линия раздачи, которая предлагает широкий ассортимент разнообразных горячих блюд, салатов и напитков, и позволяет ученикам за 20 минут перемены полноценно пообедать», — рассказала директор гимназии № 9 Татьяна Гаула.

В рамках приоритетного национального проекта «Образование» Воронежская область вошла в перечень субъектов – победителей конкурсного отбора в экспериментальную программу по совершенствованию организации питания школьников. По словам заместителя директора департамента образования Владимира Хвостовского, еще в 7 образовательных учреждениях города (МБОУ СОШ № 9, 38, 47, МБОУ гимназия № 9, им. Платонова, МБОУ лицеи № 2, 5, 8) осуществлено полное переоборудование пищеблоков.

Источник:http://www.voronezh-media.ru/news_out.php?id=34507