на главную img что было img что есть img что будет img написать

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

рабочая группа


Новости О школьном питании в Мурманске

О школьном питании в Мурманске

01.02.2012

Во время встречи мурманских блогеров с руководителями города, состоявшейся 31 января, первый вопрос, на который ответили Алексей Веллер и Андрей Сысоев, касался темы школьного питания. Дело в том, что в Мурманске многие родители озабочены тем, что еда в школьных столовых в этом году очень низкого качества и дети отказываются есть. Это, безусловно, связано с не так давно начавшим свою работу Комбинатом школьного питания.

Андрей Иванович Сысоев рассказал о том, что «вопрос возник с момента вступления в силу 94 ФЗ, который регламентирует размещение заказа для муниципальных нужд». Система конкурсов, которая существовала в городе, приводила к тому, что победу одерживала компания, назначавшая самую низкую цену.

Андрей Сысоев:

А ведь когда мы начинаем думать о питании собственных детей, то вопрос цены никогда не придет в голову родителей, заботящихся о своем ребенке. К тому же одним из самых больших недостатков являлось то, что поставщик питания не только назначал самую низкую цену, но и приходил в школу всего на полгода и по сути являлся «временщиком». И был абсолютно не заинтересован в инвестициях в оборудование, не заинтересован в кадрах, в ремонте помещения, закупке мебели и так далее.

Именно потому и было принято решение по созданию комбината школьного питания. Для чего? Для того чтобы не устраивать эти бесконечные конкурсы с непонятными победителями. Мы анализировали качество подрядчиков, которые работали на этом рынке, и я могу сказать, что конторка, которая сидит в подвале, имеет только генерального директора и главного бухгалтера, занимается обеспечением школьного питания. А Центр питания, который организован в городе, имеет право по закону не участвовать в конкурсе, а работать на основе муниципального задания (муниципалитет дает задание учреждению на организацию школьного питания). Он выбирает себе поставщиков, и все вопросы организации питания в школе лежат на нем.

Я могу сказать, что решение было непростое, мы понимали всю степень ответственности, которая лежит на администрации города.

Какие первые результаты? Во-первых, сегодня осуществляется ежедневный контроль со стороны администрации и комитета по образованию. Сегодня утром прошло очередное совещание, докладывала Наталья Николаевна Карпенко, и присутствовал замглавы администрации по экономике Михаил Юрьевич Соколов. Рассматривали со всех сторон существующие сегодня проблемы.

Я думаю, что краски немножко сгущены. Мало того, работа этого учреждения сегодня находится под контролем Роспотребнадзора и правительства области. Потому что это новое дело для Мурманска. В Александровске есть подобное учреждение, которое занимается этими делами, и мы были готовы к такому контролю. И сами следим за ситуацией.

Мы смогли с 10 января войти в эту работу абсолютно без срывов, все школы обеспечены питанием. Закуплено новое оборудование, мы укомплектованы на 100 процентов.

Теперь что касается качества питания. Встречался я с родителями, с директорами школ. Те замечания, которые сегодня есть, связаны с общепитом в принципе. То есть, например, есть дети, которые не едят каш. Но, к сожалению, когда питание организовано для всех одновременно, то сделать как в ресторане, по заказу, мы не можем (пока не можем). Сегодня есть буфеты, и для меня стала откровением сегодняшняя информация, что дети с удовольствием покупают мясо в горшочках. Это для тех, кто может заплатить деньги. Те, кто питается бесплатно, за бюджетные деньги (большую часть оплачивает муниципалитет и порядка 20 рублей — область), те едят по тому меню, которое утверждено Роспотребнадзором. Здесь у нас нет широкого разбега, меню строго регламентировано контролирующими организациями. По составу продуктов, по калорийности и периодичности. Это не значит, что ребенок будет на завтрак и обед есть кашу перловую на воде.

Поэтому я уверен, что мы будем двигаться в этом направлении и дальше. Я знаю что, к сожалению, не все будут довольны, и это нормально, потому что нельзя избежать таких ситуаций.

Когда мы со специалистами обсуждали этот вопрос, мне говорили: «Андрей Иванович, среди детей очень популярен фаст-фуд». Но мы ведь не можем их кормить хот-догами. Тогда бы они все были довольны — сникерсы, чупа-чупсы, кока-кола. Мы должны учащихся кормить здоровой пищей.

Сегодня на совещании Наталья Николаевна рассказала такой случай. Пришла мама и говорит: «До каких пор вы будете кормить детей по утрам кашей?». Я подчеркиваю: сегодня каша манная, завтра рисовая на молоке и так далее. «У меня в семье дети не едят