В школах Алтайского края продолжают нарушать правила питания учеников

Источник: ИД «Алтапресс» www.news.altapress.ru

В связи со случаями массовых пищевых отравлений учащихся алтайских школ, прокуратурой края была проведена проверка исполнения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания. В большинстве учреждений общего образования выявлены нарушения, сообщает пресс-центр краевой прокуратуры.

К примеру, только в одной из двенадцати школ Романовского района установлено оборудование, необходимое для мытья посуды. В остальных режим мытья не соблюдается, при отсутствии условий ополаскивания в проточной воде, мойка осуществляется в тазах, баках, других приспособлениях. Кроме того, в девяти школах района выявлены такие нарушения санитарно-эпидемиологических правил, как использование повреждённой посуды, невыполнение условий хранения продуктов, приготовления готовых блюд и сбора пищевых отходов. А к работе на пищеблоках допущены работники, не прослушавшие курс гигиенической подготовки. В девяти школах Бийского района отсутствуют документы, подтверждающие качество продукции, приобретённой и приготовленной в столовой для употребления учащимися. В пяти школах ассортимент и рацион питания школьников не согласован с контролирующим органом. Есть нарушения в школах Чарышского района и в образовательных учреждениях Центрального района Барнаула.

Всего по результатам проверки территориальными прокурорами возбуждено в отношении директоров школ и лиц, ответственных за организацию питания, 127 производств об административных правонарушениях, внесено 101 представление об устранении нарушений, в том числе 12 - руководителям муниципальных органов управления образованием, девяти главам органов местного самоуправления. Объявлено 41 предостережение о недопустимости нарушения закона.