В Удмуртии появится сборник кулинарных рецептов для школ

Источник: Радио Телеканал «Моя Удмуртия» www.myudm.ru

Как правильно, вкусно и полезно приготовить обеды для школьников?

Рецепты опубликуют в специальном издании. В этом году в Удмуртии появится первый сборник технологических нормативов и рецептур блюд для общеобразовательных и оздоровительных учреждений. Он будет учитывать эколого-биологические особенности региона.

Конкурс на разработку документа выиграл Республиканский Центр качества. Необходимость создания сборника назрела давно. Удалось сдвинуть дело с мертвой точки, благодаря республиканской программе «Детское и школьное питание».