Общественная палата проверила рацион школьников

Источник: Вести.Ru

Общественная палата во вторник занималась проблемой правильного питания. Начали с изучения качества хлеба: представители палаты приехали на московский экспериментальный хлебозавод, где ищут рецепты не только вкусных, но и здоровых и даже лечебных булочек и буханок. В них, например, добавляют вещества, выводящие из организма токсины и радиоактивные элементы.

Санитарная комиссия, нагрянувшая в 36-ю краснодарскую школу, увиденным и попробованным осталась довольна. В Москве в это время рассказывали о правилах, а не исключениях в системе школьного питания. Главное правило - системы такой фактически нет.

"Очень много проблем, это клубок проблем, в решении которого очень много лиц и организаций задействовано", - говорит руководитель отдела детского питания главного управления НИИ питания РАМН Игорь Конь.

Школьник есть то, что он ест, беспокойно рассуждали в институте питания. А ест он одни углеводы: макароны, каши, картошку и булочки. Белков детям, то есть мяса, рыбы, просто не додают. Вспомнилась пришедшая во вторник из Екатеринбурга информация об облегченной сосиске. Она была меньше нормы на шесть граммов, и в сутки школьная администрация на таких сосисках выигрывала более двух тысяч рублей.

"На самых ранних стадиях, когда закладываются основы здоровья человека, мы его резко подрываем. На детей деньги всегда должны быть. В прошлой жизни у нас тоже денег не хватало, но, тем не менее, организовывали и кормили детей", - уверен главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

Завтрак школьника московского от завтрака школьника из Саратовской деревни отличается. Так получается в российской системе школьного питания, что под Саратовом, к примеру, сейчас приступают к трапезе из неизбежно холодных макарон с наполовину хлебной котлетой, а в одной из московских школ ученик, приходя в столовую, задумывается: перекусить ли ему в буфете, взять ли комплексный обед, подойти ли к шведскому столу?

"Даже если у ребенка есть деньги, он их потратит на очень вредные чипсы, на мороженное, пирожное, при этом не поест ни суп, ни салат", - объясняет член Общественной палаты РФ Марина Медведева. Надо менять отношение к питанию, предложила член Общественной палаты, а регионам надо найти деньги. И сделать это в ближайшие два года. Потому что у школьников при таком образе жизни не развивается мускулатура, но стремительно развиваются гастриты и другие "профессиональные" болезни.