Роспотребнадзор проверит школьные столовые Сочи

Источник: ИА «REGNUM»

Ссотрудники Роспотребнадзора приступили к массовым проверкам сочинских школьных столовых и буфетов, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе администрации города 12 ноября. Рейды связаны с изменениями норм СанПина.
Требования, предъявляемые отныне к столовому инвентарю, помещениям, ассортименту блюд и кухонному оборудованию, стали намного жестче. Правда, как уверяют проверяющие, сегодня главное - не наказывать за выявленные нарушения, а проводить разъяснительную работу по новшествам в законодательстве.
После нескольких проверок, члены комиссии отметили, что большинство сочинских школьных столовых многие оснащены современным кухонным оборудованием - электрическими плитами, вентиляционными системами, жарочными шкафами.