Школьные столовые: меню — от мясокомбината

Источник: Народная газета (Беларусь)

Почти у каждого или дети, или внуки учатся, и когда видишь, как они жуют импортную сухомятку, сердце сжимается. Несколько лет назад на это сразу обратил внимание только что назначенный председатель райисполкома Юрий Адамчик, который предложил: организацию всего школьного питания в Ошмянах передать в ведение мясокомбината.
В ОАО "Ошмянский мясокомбинат" предложение Юрия Владимировича восприняли с энтузиазмом. Директор комбината Тамара Филиппович, как всегда, подошла к вопросу ответственно. Изучив присоединенное хозяйство - четыре школьные столовые и столовую в колледже, Тамара Владимировна вместе с помощниками занялась организацией их ремонта и переоснащения, подбором кадров. Докупили недостающее оборудование. Ремонт столовых сделали быстро и качественно (на это кроме средств комбината были дополнительно выделены средства из районного бюджета).
И сегодня в школьные столовые поставляются только самые свежие и чистые продукты, из которых готовят вкусные и полезные блюда высокопрофессиональные повара. И кроме сосисок и котлет, выпускаемых на комбинате для детского питания, на столе школьников постоянно присутствуют самые лучшие молочные продукты, овощи и фрукты. Контроль за качеством пищи строжайший. Технолог по школьному питанию мясокомбината Татьяна Шурпо постоянно посещает школьные столовые. Контролирует качество пищи и администрация школ. А в итоге дети в ошмянских школьных столовых едят с удовольствием, получая все необходимые калории и витамины.
- Ни у кого из наших работников даже мысли не было, что школьные столовые нам дают "в нагрузку", - рассказывает директор мясокомбината Тамара Филиппович. - Хотя их работа нам сегодня прибыли не приносит, работаем по нулям, тем не менее мы довольны, что наши дети хорошо питаются и получают все, что нужно ребенку. Ведь это наше будущее, наша смена, они вырастут и придут на заводы и фабрики, чтобы работать на благо страны. И их качественное питание сегодня - это их здоровье завтра.