"Разговор о правильном питании" ведут в екатеринбургских школах медики и специалисты Роспотребнадзора

Источник: Информационное агентство АПИ

Специалисты Роспотребнадзора проконтролировали питание учащихся екатеринбургских школ и пришли к выводу, что необходимо продолжать образовательную программу "Разговор о правильном питании", сейчас беседы на эту тему ведутся в младших классах. Предложения Екатеринбургского отдела управления Роспотребнадзора по улучшению школьного питания включены в городской стратегический проект "Здоровье маленьких горожан".

Как сообщили АПИ в пресс-службе городского подразделения Роспотребнадзора, исследования выявили значительные нарушения в питании детей и подростков. Только 8% учеников постоянно соблюдают режим питания, а 35% школьников нарушают его. У каждого третьего школьника выявлен дефицит в питании основных продуктов, таких как мясо, молоко, масло сливочное, масло растительное, фрукты, овощи - эти продукты они употребляют 2-3 раза в неделю и реже, значительный дефицит рыбы.

Особенно серьезной проблемой специалисты Роспотребнадзора считают дефицит ряда витаминов и микроэлементов, в частности, витамина С (у 60-70 % обследованных детей), витамина А - у 34-64%, витаминов группы В - у 21-51%, а также дефицит кальция - у 86-92% детей, йода, железа и других веществ.

Изъяны в питании могут отразиться в дальнейшем на здоровье, напоминают медики. Так, в структуре хронической заболеваемости школьников болезни органов пищеварения занимают 3-е место после заболеваний костно-мышечной системы и глаз. По мере взросления детей распространённость гастритов возрастает в 12 раз, язвенной болезни желудка - в 9,7 раз, заболеваний щитовидной железы - в 6 раз.
Добавим, что образовательная программа "Разговор о правильном питании" разработана сотрудниками Института возрастной физиологии Российской академии образования. Ее цель - напомнить учащимся и их родителям о важности правильного и здорового питания.