Республика Северная Осетия -Алания: Комбинат школьного питания приступил к ежедневной работе

Уже с первых дней нового учебного года родителям владикавказских школьников (особенно начальных классов) стало совершенно очевидно: пичкать малышей с утра пораньше сытными завтраками теперь совсем не обязательно. Всех вкусно и вовремя накормят в школьной столовой. Еще несколько лет назад, когда о таком приходилось только мечтать, читатель имел полное право скептически усмехнуться, прочитав эти строки: «Да ну что вы нам такое невообразимое рассказываете!». Но это – раньше. Сегодня ситуация действительно изменилась.
Комбинат школьного питания, который полтора месяца назад проинспектировал и полпред Президента России в СКФО Александр Хлопонин, работает, как часы. На сегодняшний день по муниципальной программе «Школьное питание» на 2011 год бесплатно получают комплексные обеды 1430 детей. Все ребята из начальных классов 44 владикавказских школ обеспечены горячими завтраками – это около 12 тысяч детей. Кроме того, каждый проголодавшийся школяр может заскочить на перемене в столовую и, заплатив всего 47 рублей, получить комплексный обед, состоящий из пяти блюд.
Главное, что отмечают и школы, и родители, и, разумеется, сами дети, – есть в столовых стало вкусно!
– Наша задача не просто накормить ребенка, но и привить ему определенную культуру питания, выработать привычку питаться правильно, – объясняет цели и задачи комбината его руководитель Артур Кадохов. – Так, многие дети в рационе недополучают молочные продукты. Согласно советам диетологов, наши школьные завтраки состоят в основном как раз из молочных продуктов. Как правило завтрак выглядит так: молочная каша, напиток и десерт.
Кстати, такой каши, какой нынче кормят в школьных столовых, дома не приготовишь: современное оборудование позволяет равномерно нагревать емкость, в которой готовится крупа. Конечный продукт и по вкусу, и по запаху, и по содержанию полезных элементов получается куда более насыщенным, чем у любой даже самой виртуозной хозяйки…
Отметим, что предприятие ожидает ввода в действие еще одного цеха – кондитерского. Оборудование для него уже закуплено. Все остальные цехи комбината работают в штатном режиме. Кроме того, завершен ремонт пищеблоков всех городских школ: оставшиеся 9 столовых в нынешнем году были приведены в соответствие с требованиями и стандартами.

Источник: http://region15.ru/news/2011/09/09/17-06/