Власти Хакасии всерьез занялись здоровым питанием детей

Источник: ИА «Хакасия»

На расширенной коллегии Управления Роспотребнадзора анализировалась работа профилактической медицины, направленной на восполнение дефицита витаминов, микронутриентов в питании населения, а также её результаты по улучшению питания школьников, расширению ассортимента школьного питания, обеспечению его безопасности, в том числе в загородных оздоровительных лагерях. В частности, ежегодная работа по приведению оздоровительных учреждений в соответствие санитарным нормам и правилам привела к значительному снижению в них уровня заболеваемости детей и подростков с 40,5%0 в 2004 году до 14,5%0 в 2008 году.

Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления О.Пахарукова на прошедшей расширенной коллегии отметила, что результаты надзорных мероприятий за детскими образовательными учреждениями республики свидетельствуют о положительной динамике в улучшении их материально - технического состояния. Наибольший охват школьников горячим питанием наблюдается в Бейском, Орджоникидзевском, Боградском районах, г. Черногорске, г. Сорске. Не достигнут среднереспубликанский показатель в образовательных учреждениях г. Абазы, Таштыпского, Ширинского, Аскизского, Алтайского районах.

Однако О.Пахарукова не скрывала своей озабоченности по поводу того, что в республике стоимость школьных завтраков и обедов, несмотря на увеличение размера дотаций, не позволяет организовать полноценное горячее питание с учетом физиологических потребностей школьников. Это подтверждается результатами лабораторных исследований проб готовых блюд в общеобразовательных учреждениях: нестандартной является каждая пятая проба по калорийности и полноте вложения основных пищевых веществ (22,1%), и каждая третья по вложению витамина «С» (36,7%).

«Нельзя считать нормальным, - сказала она, - отсутствие возможности организовать полноценное питание во всех школах республики. Только в 146 школах республики - а это чуть больше половины (55,1%) - столовые имеют возможность организовать полноценное и безопасное питание детей. Более того, в 17 (6,4%) школах горячее питание детей при отсутствии пищеблоков не организовано вообще».

На коллегии была выражена надежда, что правительство республики обратит внимание на такую тенденцию, при которой отсутствие полного набора цехов, недостаток технологического оборудования на пищеблоках не позволяют расширить ассортимент блюд школьного питания, и как следствие, не удовлетворяется потребность школьников в основных пищевых веществах.

Министр образования и науки республики Г.Салата, в свою очередь отметила, что в 2008 году в целях укрепления материально-технической базы школьных столовых и совершенствования условий организации питания учащихся с участием Управления разработана и принята долгосрочная республиканская целевая программа «Школьное питание в Республике Хакасия на 2009-2011 годы». Программой предусмотрен комплекс мероприятий, в числе которых приведение школьных столовых в соответствие с требованиями новых санитарных правил, а также компенсационные выплаты на питание и средства на обеспечение молоком детей предшкольного возраста и учащихся 1-4 классов, - о вопросах, которые поднимались на коллегии, сообщила пресс- служба Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия.