В школьных обедах будет больше фруктов и овощей

Американские школьники, привыкшие к постоянному рациону, состоящему из пиццы и картофеля фри, найдут больше фруктов, овощей и цельных зерен на своих подносах в школьной столовой.
Новые правила Департамента сельского хозяйства США предусматривают также повышение питательной ценности блюд потребляемых примерно 32 млн школьниками США ежедневно.
Правила представляют собой крупный пересмотр стандартов школьного питания для борьбы с детским ожирением. Почти каждый третий ребенок в Америке имеет избыточный вес или страдает ожирением.
Новые стандарты будут поэтапно вводиться, начиная с 2012-13 учебного года. Они будут стоить примерно 3,2 млрд. долларов в течение первых пяти лет.

Источник:http://www.americaru.com/news/56873