на главную img что было img что есть img что будет img написать

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

рабочая группа


Публикации В Казани выявлены факты реализации детского питания с истекшим сроком годности

В Казани выявлены факты реализации детского питания с истекшим сроком годности

21.03.2008

Источник: ИА «ТатарИнформ» www.tatar-inform.ru

О работе Управления Роспотребнадзора по РТ в рамках Всемирного дня защиты прав потребителей, посвященного проблеме здорового детского питания, рассказала сегодня в ходе брифинга заместитель начальника отдела защиты прав потребителей ведомства Ирина Ахметшина.

«В этом году Всемирный день защиты прав потребителей посвящен проблеме борьбы с распространением нездорового питания детей. Увеличение потребления продукции, содержащей большое количество жиров, соли, сахара, ведет к распространению таких заболеваний, как рак, сердечнососудистых заболеваний. Во всем мире около 22 млн. детей до 5 лет уже имеют ожирение. Пропаганда здорового питания в школах очень нужна, для того чтобы дети знали, что они кушают и что их ждет, если они будут употреблять нездоровую пищу», — отметила И.Ахметшина.

Ирина Ахметшина сообщила, что Управление Роспотребнадзора по РТ ведет постоянную работу по контролю детских и подростковых учреждений Казани. За год было проведено 673 мероприятия, лабораторным исследованием было охвачено 178 объектов, отобрано 245 проб готовых блюд, из них не соответствовала гигиеническим нормам 1 проба, по микробиологическим показателям отобрано 878 проб, из них не соответствовало гигиеническим нормативам 72. Было составлено 925 протоколов административных правонарушений, общая сумма наложенных штрафов составила 1 млн. 611 тыс. рублей. В суды было направлено 31 дело.

Также управление продолжает работу по реорганизации школьного питания. В 2007 году был реконструирован блок школьного питания Приволжского района, 40 школьных столовых перешли на работу по новой технологии. Реконструкцией были охвачены те столовые, где отсутствовали условия для работы с сырьем. Проведено обучение персонала работе на новом оборудовании. Охват учащихся горячим питанием составил 84 процента. При размещении нового оборудования специалистами управления обращалось внимание на наличие сертификатов соответствия на устанавливаемое оборудование, плана размещения технологического оборудования и др. В соответствии с постановлением руководителя исполкома Казани, три дня в не делю учащимся начальных классов общеобразовательных школ Казани обеспечивалось бесплатное пакетированное молоко производства эдельвейс, в состав добавлен 8 видов витаминов. Ведется работа по применению в школьных столовых йодированной соли.

По словам Ирины Ахметшиной, в рамках Всемирного дня защиты прав потребителей, посвященного проблеме здорового детского питания, отделом защиты прав потребителей были проведены тематические контрольные проверки розничных предприятий, реализующих продукты детского питания. В ходе рейдов специалистами были отобраны образцы проб детского питания на лабораторный анализ.

«До 80 процентов случаев — удостоверения качества на момент проверки продавцами предъявлены не были. Также обнаружены факты реализации питания с истекшим сроком годности. Сухие молочные смеси и соки реализовались с истекшим сроком годности от недели до месяца. Не соблюдались условия хранения. Так, например, если в крупных супермаркетах детское питание хранится на охлаждаемых прилавках, в мелких магазинах температурный режим не соблюдается. В одном из таких предприятий фруктовое пюре хранилось в торговом зале при температуре 24 градуса, произошло вздутие банок. Также были выявлены факты реализации детского питания ненадлежащего качества, не соответствующего по органолептическим и физико-химическим показателям. Так, в пюре из говядины для питания детей раннего возраста „Фрутоняня“ массовая доля белка составила 12 процентов вместо 14 процентов», — отметила Ирина Ахметшина.
«Если посоветовать, где покупать продукцию детского питания — естественно, нужно покупать в специализированных магазинах. Там есть нормативные документы, сертификат соответствия, удостоверение качества, соблюдается температурный режим», — подчеркнула Ирина Ахметшина.