Пищеблоки Новосибирска нуждаются в модернизации

Правда, новосибирские школьные столовые на общем фоне выглядят довольно неплохо, рассказали специалисты Роспотребнадзора. Например, обеспечить горячее питание могут далеко не все школы страны. А в нашей области 8 из 10 учеников между занятиями едят супы и каши. Но есть и проблемы. Первая — это грубые нарушения технологии производства: школьные пищеблоки нужно модернизировать. Вторая — низкое качество самих продуктов. Эту проблему исправить сложнее: нужны изменения в законе о закупках на государственные и муниципальные нужды.

Валерий Михеев, руководитель Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области: «Вот конкурс обыкновенный — 5 фирм заявилось. Выбирают ту, у которой дешевле. Но хороший продукт не может быть дешевым. Или он должен дотироваться за счет бюджета: его производитель должен дотироваться, либо это продукт низкого качества. Так вот эта проблема во всей России пока не решена».