Проблема некачественного питания в дошкольных и школьных учреждениях снова напомнила о себе острым рецидивом

Проблема некачественного питания в дошкольных и школьных учреждениях снова напомнила о себе острым рецидивом: более сотни малышей и воспитатели детского сада №   83 Братска были госпитализированы в ночь на 27 февраля с острым отравлением. Его предположительной причиной стала инфекция, передаваемая пищевым путем.

Как сообщил руководитель Управления Роспотребнадзора по Иркутской области Петр Кауров, у всех заболевших наблюдалась одинаковая картина: высокая температура, рвота и понос. В пищу, как водится в любом детсаду, все употребляли одно и то же. В меню детского сада в тот день были рисовые тефтели, печень (голландского производства), полито все это было молочным соусом. Предполагается, что были нарушены либо условия хранения, либо условия приготовления продуктов.

Первыми слегли с такими симптомами самые младшие: 12 детей из младшей и средней группы. Вскоре были госпитализированы уже порядка 50 человек, а потом количество пострадавших составило 86. Врачи пока осторожны с диагнозом, но говорят, что, скорее всего, он у всех будет один — острый гастроэнтерит или сальмонеллез.

Жизни малышей и взрослых ничего не угрожает, однако несколько человек находятся в тяжелом состоянии и были помещены в реанимацию. По состоянию на 10:00 ситуация стабилизировалась. Мэр города сообщил: «На час дня рост заболеваемости приостановлен, последние больные поступили в 11:00 по местному времени. В больнице сейчас 86 детей, из них пятеро находились в реанимации. Сегодня одного ребенка выписали. Среди 26 госпитализированных взрослых находится также и заведующая детским садом».

В настоящий момент в Братске создан специальный штаб, который взял на себя контроль за ситуацией, введен режим чрезвычайного положения. Однако точно узнать, что же стало причиной болезни воспитанников детского сада и их наставников можно будет лишь второго марта, когда будут подведены предварительные анализы. К настоящему моменту лабораторные службы уже взяли все необходимые анализы на смывы, а также проверили детей и педагогов. Продажа продуктов с базы, откуда в детский сад поступила печень, который лакомились малыши, приостановлена.

Следственное управление Следственного комитета при прокуратуре РФ по Иркутской области возбудило уголовное дело по статье 238 УК РФ (производство, хранение, либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг не отвечающих требованиям безопасности) в связи с фактом массового отравления. Кроме того, в Братске создана оперативно-следственная группа, которая приступила к расследованию причин инцидента.

В чем-то   схожая ситуация сложилась сегодня и в Подмосковье, где восемь малышей — все они посещали одну группу детского сада №   22 поселка Новый Егорьевского района — попали в больницу с пищевой интоксикацией. К настоящему моменту один из детей уже отправлен домой, так как его состояние стабилизировались.

Аналогично ситуации в Братске санитарные врачи занялись расследованием инцидента: берутся пробы еды, которую вчера ели воспитанники детского сада.

Специалисты отмечают, что отравления в детских учреждениях происходят в основном из-за плохого контроля за качеством питания, а позитивным примером для других регионов, по мнению экспертов, может служить Москва, где подобные инциденты — большая редкость. В столичном департаменте потребительского рынка и услуг interfax.ru сообщили, что в городе работает межведомственная комиссия, которая строго следит за поставщиками.

«Мы проверяем производителей и оптовиков, требуем от них сертификаты, соответвующие ГОСТам», — рассказывает заместитель главы департамента Валентина Варфаломеева. Предприятия, которые работают с детскими садами и школами еженедельно направляют в департамент сведения о количестве и качестве поставляемой продукции. Кроме того, в Москве запрещено кормить детей продуктами, содержащими ГМО. «Таких поставщиков мы не допускаем на наш рынок», — говорит Варфаломеева.