на главную img что было img что есть img что будет img написать

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

рабочая группа


Публикации Проблемы школьного питания - на контроле у администрации Владивостока

Проблемы школьного питания - на контроле у администрации Владивостока

15.02.2008

Источник: Газета «Комсомольская правда» www.kp.ru
Автор: Наталья Невская

Власти города выделили на бесплатные обеды для детей из малообеспеченных семей более 28 миллионов рублей.

Данная программа работает уже четвертый год. Все это время родителям школьников можно не волноваться за питание своих детей. Ученики из малообеспеченных семей 1-го по 11-й классы) получают бесплатные горячие завтраки и обеды. Таких в нашем городе 8 тысяч человек. Остальные учащиеся покупают еду за свои деньги: обед из трех блюд школьникам по карману — всего 20 рублей.

Представители администрации Владивостока не только помогают школьным объектам общепита, но и отслеживают и анализируют их работу. Ведь от этого зависит здоровье подрастающего поколения владивостокцев.

Вчера исполняющий обязанности главы администрации города Игорь КОВАЛЕВ провел рейд по проверке школьного питания в образовательных учреждениях города. Одной из первых чиновники посетили образцовую школу №   52.

— Питанию наших учеников мы уделяем особое внимание, — отметила директор школы №   52 Елена ДМИТРИЕНКО. — От этого зависят их здоровье и успехи в учебе. Бесплатно питаются учащиеся начальных классов и дети из малообеспеченных семей до 11-го класса. Каждый день у нас обязательно есть вкусная выпечка, на завтрак — всегда чай с лимоном. Мы стараемся привить детям культуру правильного, здорового питания. Обязательно должно быть первое блюдо и третье, причем не только компот, но и кисель. Он очень необходим для пищеварительной системы. Два — три раза в неделю включаем в меню молочные кашки. Очень много детей не приучены их есть. Мы объясняем, что это полезно. Регулярно даем ребятам фрукты, обычно на полдник. Самое витаминное меню у нас было в зимнем оздоровительном лагере. Дети получали или яблоко, или апельсин, или мандарин. Но особенно вкусно наши повара готовят свекольник, манную кашу и булочки.

Предварительное меню составляю заранее, на десять дней вперед. Оно согласовывается с Роспотребнадзором и принимается бракеражной комиссией, в состав которой входят директор школы, врач и преподаватели. Если каких-то продуктов не привозят, то список блюд немного корректируется.

— Но мы всегда следим, чтобы он соответствовал количеству калорий и был приготовлен из свежих продуктов, — продолжает Елена ДМИТРИЕНКО. — Кстати, я всегда отслеживаю, чтобы из мяса была говядина, а не свинина, а рыбу не сильно зажаривали, а подтушивали. Ребята у нас довольны обедами, здоровые и хорошо учатся.

Пока взрослые вникали во все тонкости школьного питания, дети с удовольствием уплетали борщ и макароны с сосиской и огурцом и запивали все это вкуснейшим компотом из кураги.

Отведал школьные яства исполняющий обязанности главы администрации города Игорь КОВАЛЕВ:

— Очень вкусный обед. Радует, что в этой школе большое разнообразие выпечки, домашний хлеб. Мы и дальше будем помогать детям из малообеспеченных семей. Программа по обеспечению детей бесплатным горячим питанием будет работать и дальше. Мы постараемся ее расширить. Хочется отметить, что в рамках этой программы мы оказываем большую помощь школьным столовым новым оборудованием. Это учебное заведение мы обеспечили современными жарочными шкафами, холодильным оборудованием, а также новой мебелью и посудой.